CODILLO DE JAMÓN CURADO TERUEL DON JATE

Seguro que has oído que del cerdo se aprovechan hasta los andares... ¿Qué sería de un buen guiso sin ese toque mágico que le dan los codillos de jamón de Teruel? Sería una preparación incompleta. Porque en los huesos del jamón se encuentra la clave que da sabor a toda la pieza y... ese gusto salado tan rico se traslada allá donde van.

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2,00 € (impuestos inc.)
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Women's clothing size
SizeXSSML
Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

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Descripción

Dale personalidad a tus elaboraciones y a tus platos de cuchara con los codillos de cerdo blanco de Teruel Don Jate. Procedentes del Jamón de Teruel D.O.P. Villamón secado al natural, a más de 900 metros de altitud. Te los enviamos listos para que los utilices como prefieras.

Peso: Paquetes de 450 a 500 gramos con varios trozos.

Presentación:

Se envían varios trozos de hueso serrados, envasados al vacío.

Conservación: 

 

Te aconsejamos que los conserves en un lugar frío y seco. Cuando abras el paquete, procura utilizar todo su contenido de una vez y, si lo vas a guardar, hazlo o por unos días en el frigorífico. Si quieres que se mantengan durante más tiempo, puedes congelarlos. Tanto si van a permanecer en nevera, como en congelador, cúbrelos con film transparente.

Ingredientes:

Sal, antioxidante E-331iii, E301, conservante E-252, azúcar, destroza.

Entrega: 

 

El producto se envía entre 24 y 48 horas después de la recepción del pago. El paquete llega a través de un servicio de mensajería en frío en un periodo de 24 a 72 horas en días laborables. Durante las fechas pre-navideñas y en determinados momentos del año, los envíos pueden demorarse unos días más por causas ajenas a Don Jate S.A. 

 

Todos los jamones y derivados cárnicos que elaboramos proceden de cerdos blancos, resultado del cruce entre las razas Landrace y Large white, por la línea materna; y Duroc para la línea paterna.  Como resultado, se obtienen perniles de calidad dietética con bajos niveles de colesterol (niveles altos en grasas insaturadas y bajos en grasas saturadas). Todos han nacido y se han criado en la provincia de Teruel y en instalaciones ganaderas adheridas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel. Organismo del que formamos parte desde sus inicios en 1984 y, desde 2015 también con la Paleta de Teruel D.O.P. Villamón. El Jamón de Teruel fue el primero en obtener la certificación de una D.O.P. en España.

Nuestro maestro jamonero, es el encargado de abrir y cerrar las ventanas del secadero natural para regular los niveles de temperatura y de humedad que impregnan cada pernil. Esta tarea, la aprendimos de nuestros antepasados carniceros y permite elaborar alimentos curados, sostenibles. Maduran aprovechando los ciclos de la naturaleza y respetan al cien por cien al medio ambiente. Porque los alimentos hechos como en casa, son los que te dan la confianza que buscas para ti y para los tuyos. 

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