Recetas con menos de 5 ingredientes hechas con jamón, embutido y queso de Teruel. 1 parte.

Inauguramos nueva sección de recetas en nuestro blog de jamonvillamon.com. Nos gusta que disfrutes de nuestros productos de forma saludable, combinándolos con ingredientes naturales. Además, nos encanta ser protagonistas de tu día a día, por eso, hemos creado este espacio en el que vamos a ir compartiendo recetas elaboradas con un máximo de 5 ingredientes, entre los que siempre encontrarás alguno de nuestros embutidos, curados o quesos de Teruel.

Queremos que tú seas protagonista también de este rinconcito de nuestra web, por eso, te dejamos abierto nuestro correo electrónico para que nos envíes tus propuestas gastronómicas siguiendo también esta regla de: no más de cinco ingredientes. Puedes hacerlo en: contacto@jamonvillamon.com y adjuntar una foto en la que podamos ver el resultado.

Y, no podemos empezar de otra forma más que dándote un poquito de lo que hemos prometido: dos elaboraciones fáciles:

1. Pinchos de Jamón de Teruel DOP Villamón con uvas blancas

Ingredientes:

- Uvas blancas.

Jamón de Teruel DOP Villamón

- Palitos de madera.

Queso mezcla semicurado Don Jate (opcional).

Preparación:

Pelar las uvas con la ayuda de una aguja o puntilla.

Las envolveremos dentro de lonchas muy finas de jamón de Teruel DOP Villamón.

A continuación, cogeremos los palitos de madera y las clavaremos. Se pueden poner de tres en tres.

Esta opción es ideal para un entrante, aperitivo o entremés.

Podemos añadirle también queso semicurado mezcla Don Jate y combinarlo entre cada pieza de uvas con jamón.

Sencillo, sólo con dos o tres ingredientes muy accesibles, económicos y llenos de sabor, conseguimos un plato curioso y que podemos presentar pinchados en una piña o en un melón.

2. Longaniza fresca de pueblo c on manzana en su jugo.

Ingredientes:

- 1 longaniza fresca de pueblo Don Jate. 

- 3 manzanas golden pequeñas.

- Aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.

Preparación:

Preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón y la ponemos a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, metemos en la sartén la longaniza entera, dejando hueco en el centro para colocar posteriormente la manzana. Pinchamos la longaniza con un tenedor o con la punta de un cuchillo por toda su superficie. La dejamos a fuego medio durante 5 minutos, le damos la vuelta y mantenemos otros 5 mintutos más.

Mientras tanto, lavamos las manzanas, sin pelarlas, las troceamos en gajos y las reservamos.

Incorporamos los trozos de manzana en la sartén y la tapamos para que se cuezan y suelten su jugo, manteníendolas a fuego medio.

Cuando las manzanas hayan soltado su jugo, destapamos y bajamos el fuego, damos la vuelta a la longaniza para asegurarnos de que se queda bien dorada por ambas partes.

Una vez se haya cocinado la longaniza, que veamos que la manzana está tierna y dorada y que el caldo se ha consumido, ya podemos apagar el fuego.

Longaniza de Aragón Don Jate con manzana en su jugo. Receta con 3 ingredientes.

Esperamos que te lances a probarlas y… sobre todo, que te gusten.

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